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白酒奢侈化助长跟风涨价 成本上升有限难成借口
汾阳市杏花村宴会汾酒业有限公司   2012-12-26 03:20:35 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

  原本打算趁淡季涨价的二三线白酒品牌,目前只能暂停这一计划了。

  中国酒类流通协会日前对外发布'关于稳定酒类价格总体水平的重要情况通报'称,近日,日化等消费品行业出现涨价传闻后,发改委价格司等部门连续一周内两次召开酒行业会议,强调维护价格稳定。多家白酒企业对《第一财经日报》表示,将响应发改委稳定市场价格的号召。不过有业内人士认为,白酒轮番涨价有多方面的原因,此举只能在短期内遏制白酒涨价,无法从根本上解决这一问题。

  原材料非涨价主因

  洋河股份[201。90-0。54%股吧](002304。SZ)董秘丛学年透露,当地白酒行业协会受委托已经与洋河做了沟通,表明政府希望价格稳定的意愿。他表示,尽管公司各项运营成本都在上升,但是会积极响应国家政策,通过强化内部管理,将降低成本的任务分解到公司的各个部门,依靠自身的努力消化价格成本上升的压力。山西汾酒[60。300。80%股吧](600809。SH)、水井坊[22。590。67%股吧](600779。SH)董秘张宗俊、古井贡酒[73。210。05%股吧](000596。SZ)总经理梁金辉回复类同。梁金辉还表示,公司原有老产品价格较低,但新产品如古井贡年份原浆等的价格是切合市场实际需求,而非刻意制造高价。

  事实上,这次通报对大部分高端白酒并无影响,此前大部分高端白酒已经实现了涨价,这次将主要遏制二三线白酒的涨价步伐,有利于中低端白酒的价格稳定。'我们肯定是不会涨价的,将做好龙头示范作用。'五粮液[31。121。60%股吧]集团内部人士称。

  此外,白酒企业均将涨价原因归结于原材料价格上涨,但是,原材料成本的上涨绝非此番白酒涨价的主要因素。目前,在白酒成本构成中,占比较大的主要是粮食和包装物,分别占据20%和45%左右,而人工成本、燃料动力及制造等费用则占据16%左右。'虽然白酒各项构成成本价格均出现一定的上涨,但总体而言,其上涨幅度仍处于合理的涨幅范围内,企业可通过节能减耗等方式进行内部消化。'中投顾问食品研究员周思然认为。

  而广发证券[40。031。60%股吧]发布的报告中也表示,在各个酒种中,白酒的税前利润率较高,受原料成本上涨的影响较小,而通胀环境反而为高档白酒的涨价营造了良好的氛围。山西汾酒上述内部人士也认为,白酒并不是典型的快速消费品,白酒涨价不**龃映杀窘锌悸牵勾嬖谄放萍壑捣矫娴目悸恰

  白酒奢侈化动力

  此次,发改委价格司等部门对白酒行业提出了五点要求,其中比较引人关注的是要求企业一定不能搭车跟风涨价;确实需要调价一定要和协会、政府沟通,不集中搭车涨价,不超过成本上升合理幅度涨价,不提前散布涨价信息,更不能串通涨价。

  事实上,此前每一轮白酒涨价潮中,跟风涨价均是个重要的推手,目前,贵州茅台[175。790。49%股吧]等高档酒提价后让出的400元~600元的空当给二三线品牌留下了发力空间,诸如山西汾酒等纷纷提价跟进。'此次二三线白酒涨价主要缘于高端白酒的涨价,以茅台、五粮液为首的高端白酒借物价上涨等各种因素掀起白酒涨价序幕,带动了整个白酒行业跟风涨价潮。'周思然认为。

  也有分析人士认为,对于白酒行业而言,白酒产品能否涨价对企业发展有着至关重要的作用。'很多白酒企业10年间销量只增加20%左右,但是销售额却增长了10倍,主要就是依靠提价进行产品升级。'盛初营销有限公司董事颜峻认为,白酒涨价是供需规律下的市场导向行为,从白酒产业规律而言,在消费总量不会有大的提升的前提下,行业要发展只能依靠价格提升。

  白酒奢侈化在某种程度上被认为助长了此番白酒行业涨价,由于茅台、五粮液具有不可复制的优势,具备奢侈品稀缺等特性,因此今年以来打造奢侈品品牌已成为一些白酒企业的未来战略目标。但相比于动辄几千元的奢侈品,这些产品的价格仍然较低,提价也成为措施之一。也有业内人士认为,相较动辄几千几万元的烈酒,我国白酒的价格并不算高。

  除此,白酒涨价背后还受到畸形通路模式的推动。跟茅台、五粮液等高档酒营销主要靠品质品牌拉动不同,中档酒重点在于终端把控。在一些业内人士看来,白酒企业对提价的青睐折射出白酒行业目前相对扭曲的发展方式。一位大型白酒企业高层对记者表示,白酒企业目前普遍面临产品同质化的问题,对营销的依赖越来越大,高端白酒几乎都是走高端意见领袖路线,很多时候体现的并不是正常的消费需求,'比如某款徽酒原来在酒店**68元,给酒店的开瓶费是一瓶10元,企业给酒店一年的包场费用是1万元,但后来竞争对手给出20元/瓶的开瓶费,一年的包场费是2万元,该企业的酒就**到了120元/瓶。

  


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